Всемирная федерация ресторанного спорта WFRS поддержала женский кулинарный конкурс «Королева вкуса», который состялся в рамках Форума гостеприимства «Кухня без границ» в январе 2026 года на Северном Кавказе.

"Королевой вкуса" в этом регионе стала Хадижат Мамаева из Грозного, которая покорила сердца членов жюри мясным ассорти на мангале. Следующие подобные конкурсы пройдут: в апреле - на территории Краснодарского края, в мае в Московской области, в июне - в республике Адыгея, в июле - в Беларуси, в августе на Урале, сентябре на Дальнем Востоке. Участие в Конкурсе дает женщинам возможность продемонстрировать своё кулинарное мастерство, творческий подход и формировать навыки познавательного досуга. Участницами могут быть женщины в возрасте от 18 до 80 лет. Партнёрами в качестве меценатов, спонсоров, членов жюри и экспертов выступают предприниматели, общественные организации, национальные культурные центры, творческие коллективы, коммерческие структуры, органы власти, отраслевые объединения и физические лица. Конкурс проводится в два этапа: I этап — предварительный - участницы подают заявки, где представляют свое фото с рецептом конкурсного блюда, включая его описание. II этап — финальный - в один из дней проводится творческая конкурсная программа и праздничная дегустация блюд, где участница представляет тематическое выступление (до 3 минут), раскрывающее историю блюда, его национальную принадлежность, семейные или региональные традиции. По условиям проведения Конкурса организаторы оказывают участницам консультационную помощь, дают рекомендации по оформлению блюд и подготовке выступлений, а также составляют «образ королевы» на финальном мероприятии, когда всем обеспечены равные условия участия. Жюри формируется из 6 человек — представителей общественных, профессиональных и деловых объединений региона, представителей предприятий общепита, гастроиндустрии и сферы красоты. После презентации всех участниц, жюри определяет победительницу титула «Королева вкуса - 2026» (того или иного региона) и учреждают дополнительные специальные номинации. Каждая участница имеет право принять участие в финальных событиях конкурса «Королева вкуса», которые пройдут в октябре на 9-ом Чемпионате мира по ресторанному спорту в Санкт-Петербурге. Заявки: Arshinova.tatyana@bk.ru.